Kegiatan ko-kurikuler di SDN 7 Panarung merupakan bagian dari penguatan pembelajaran yang bertujuan mengembangkan potensi, minat, dan bakat siswa di luar jam pelajaran inti. Kegiatan ini meliputi pramuka, seni tari, seni musik, olahraga, hingga literasi dan sains. Melalui ko-kurikuler, siswa dilatih untuk berani tampil, bekerja sama dalam tim, serta mengasah keterampilan non-akademik secara terarah. Sekolah mendorong setiap siswa untuk aktif berpartisipasi sebagai bekal pembentukan karakter dan keterampilan abad 21. 

SDN 7 Panarung melaksanakan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) sebagai bagian dari implementasi Kurikulum Merdeka. Melalui berbagai tema seperti Gaya Hidup Berkelanjutan, Kearifan Lokal, dan Suara Demokrasi, siswa dilibatkan dalam kegiatan bermakna yang menumbuhkan nilai-nilai gotong royong, mandiri, bernalar kritis, dan berakhlak mulia. Projek dilaksanakan secara kolaboratif dan menyenangkan, mengintegrasikan pembelajaran dengan kehidupan nyata serta membentuk karakter siswa sebagai generasi penerus yang tangguh dan berdaya saing.